Как из самогона сделать виски в дубовой бочке
Как подготовить дубовую бочку к первому использованию
Развести три килограмма сухой концентрированной смеси в 12 литрах жидкости, градусной температуры. Создать благоприятную среду для активации дрожжей: в отдельную емкость поместить г сухих дрожжей либо сто грамм сырых , влить сахарный сироп около грамм либо сусло из заторного чана. По прошествии получаса-часа дрожжи запузырятся, тогда можно вводить туда сусло. Ферментация должна осуществляться при температуре от 25 градусов. Емкость прикрыть крышкой, при этом оставив небольшой зазор. Брага должна быть готова через неделю.
Деревенский пивовар. Очень интересный результат получается, если варить зерновой самогон не из одного вида зерна, а из нескольких. Можно использовать пшеницу, рожь, ячмень, кукурузу и др. Причем зерновое сырье лучше осахаривается другим видом солода Выдержанный виски за час!
- Пароводяные котлы
- Классический виски имеет только несколько отличий от традиционного самогона, и они заключаются в используемом сырье и длительности выдержки.
- Классический виски отличается от самогона только двумя вещами: сырьем злаковые культуры вместо сахара и длительной выдержкой в дубовых бочках.
- Любители крепкого выдержанного алкоголя ценят настоящий виски за его полноту вкуса и глубокий насыщенный аромат. К сожалению, далеко не каждому дано попробовать настоящий виски, и дело здесь не только в цене напитка.
- Как выбрать дубовую бочку для самогона
- Как показывает история применения бочек в разных странах и в разные времена, волшебные свойства дуба для облагораживания дистиллята знакомы винокурам давно.
- Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение.
- Деревенский пивовар. Очень интересный результат получается, если варить зерновой самогон не из одного вида зерна, а из нескольких.
- Пропаривание бочки
- Опыт предыдущих поколений предоставил в пользование современнику широчайшее разнообразие рецептов по приготовлению в домашних условиях спиртных напитков. Как правило, это самогон и всевозможные его смеси и настойки.
- Статья подготовлена по материалам: книги "Основы технологии виски" Макаров С.
- Виски готовят из солодового очищенного самогона путем длительного настаивания в натуральном прочном дубе. Домашний алкоголь не будет уступать покупному продукту, если соблюдать технологию и применить несколько секретов.
Процесс приготовления виски в домашних условиях довольно трудоёмкий, опытный винокур и самогонщик берётся за него. Товары для самогоноварения, пивоварения и виноделия. Аппараты колонного типа.
